葵食品わさびセット B (根わさびとたっそべ漬2種とおろし金) 

販売価格
4,490円(税込)
購入数
根わさび、わさび粕漬、わさびしょう油漬、わさび用おろし金”サメ吉 小” の セットです。

セット内容

1,真妻種の根わさび0.15kg
根わさびの本数は2〜4本位になります。
大きさは、Mサイズ(50g位)〜Lサイズ(70g位)のものになります。

2,たっそべ漬 わさび粕漬 1個
自家生産わさびと、地酒の酒粕でつくった、わさび漬です。
わさびの根茎と茎は、新鮮なうちに塩漬けにしています。
酒粕は岩手酔仙酒造さんのものを、じっくりと熟成させてから使用ています。

3、たっそべ漬 わさびしょう油漬
自家生産わさびの葉わさびのしょうゆ漬です。
冬場の葉わさびで製造して、冷凍保存しています。
お酒のお供、ご飯のお供に。

4、サメ吉 小
燕三条のツボエさん製のステンレス製のおろし金です。
目が細かいので、わさびの香り味が引き立ち、舌触りもなめらかで、サメ皮でおろしたように仕上げることができます。
ステンレス製ですのでお手入れもしやすいです。

○真妻 根わさび
遠野みやもり産わさびの香りが、
普段の食卓を、特別な空間にしてくれます。
〜お刺身、お蕎麦、ステーキなどお肉に
 冷やっこ、とろろ、お茶漬けなどに〜

・わさびのおろしかた
茎のついている根元が、色もよく風味もよいので、茎のついているほうから使うのが良いです。
一度に使い切れないのなら先端からのほうが良いです(保存するのに日持ちが良い)。
 
おろし器はさめ皮が良いとされています。理由は鮫皮の目が細かいからです。
鮫皮がなければ出来るだけ目が細かいおろし器をお使い下さい。

軽い力で、ゆっくりと練るようにおろすと、香りよく仕上がります。

・わさびの保存
わさびが届いたら、トレ−のまま冷蔵庫で保存して下さい。
生鮮野菜です、なるべくお早めにおつかいください。

長く保たせる場合は、トレ−からだし、水でぬらしたペーパータオルなどでつつみ、ラップでくるんで冷蔵庫で保存してください。2週間程度は保存できますが、なるべくお早めにお使いください。

・わさびのおいしい食べ方
刺身の薬味とする場合、わさびを醤油に溶かずに刺身にわさびをのせて、それからしょう油をつけて食べるとわさびの風味が良いです。
とろなどの脂の多い刺身の場合は、わさびをしょう油に溶くいたほうが良いとされています。これは、わさびの辛味成分が、脂に弱いためです。しょう油に溶いたほうが辛味が強く感じられます。

○たっそべ漬 わさびしょう油漬
名称:わさびしょう油漬(刻み)
原材料名:わさび、漬け原材料(醤油、かつお節調味液、砂糖・ブドウ糖果糖液糖)/調味料(アミノ酸等)、酒精、酵素、グリシン、香辛料(原材料の一部に大豆・小麦・卵を含む)
原料原産地名:岩手県遠野市宮守町(わさび)
内容量:130g
賞味期限:30日
保存方法:要冷蔵(10℃以下)

栄養成分:100gあたり
エネルギー:35kcal
タンパク質:3.9g
脂質:0.1g
炭水化物:4.8g
食塩相当量:1.2g

プラスチック袋入 

○たっそべ漬 わさび粕漬
名称:わさび漬
原材料名:わさび、酒粕、砂糖、塩
原料原産地名:岩手県遠野市宮守町(わさび)
内容量:80g
賞味期限:30日
保存方法:要冷蔵(10℃以下)

栄養成分:100gあたり
エネルギー:154kcal
タンパク質:7.7g
脂質:0.4g
炭水化物:30.0g
食塩相当量:2.3g

プラスチック容器入

返品について

返品期限
・お客様のご都合によるご返品にはご対応できかねますので予めご了承下さい。
・生鮮食品については、もし、万が一お届けの商品に腐り等の不備がございましたら、ご一報頂ければ返金、商品の交換などをご用意させて頂きます。商品到着後2日以内とさせていただきます。
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990円茨城、栃木、群馬、千葉、東京、神奈川
990円新潟、長野、山梨
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1,210円和歌山、滋賀、奈良、京都、大阪、兵庫
1,320円岡山、広島、鳥取、島根、山口
1,430円香川、徳島、愛媛、高知
1,540円福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島
2,020円沖縄


 

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お支払金額(税込)代引手数料(税込)
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~29,999円440円
~99,999円660円
~300,000円1,100円

 

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